Ingredientes:
Merluza 1.5k
Hojas de acelga 8
Tomate 4
Choclo 200g
Cebolla de verdeo 200g
Sal y pimienta c/n
Papel aluminio c/n
Procedimiento:
Cortar 4 rectángulos de papel aluminio. Colocar en el centro de cada uno, un poco de aceite, rocío vegetal o manteca. Luego un hoja de acelga + el pescado, el tomate en cubos, la cebolla de verdeo picada y el choclo. Todo en crudo. Condimentar y cerrar bien hermético. Cocinar en horno precalentado de 15 a 20 minutos.