Realicé mis  estudios en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). El  mismo lugar en donde ejercí como docente, dictando clases desde el año 2001 al año 2005.

Mi formación se enriqueció en Punta del Este, en donde realicé temporadas en el restaurante  “Lo de Tere” en 1997 y 1998.

Prontamente comencé mi carrera profesional desempeñándome como chef de partida en el restaurante “Cholila” en Puerto Madero y el resto “Boreal”, cocina de autor, en Buenos Aires.

En el año 2000, decidí complementar mi formación, con una experiencia profesional  en el exterior.  La misma tiene lugar en el País Vasco, en el reconocido restaurante Martín Berasategui.

Entusiasmado con las experiencias aprendidas en el  año 2005,  inicié mi propio emprendimiento.

Así nació “Ambiente Wok“.

Desde el año 2000 hasta el 2009, participé en diversos programas televisivos gastronómicos. Entre ellos Alé Alé, Escuela de Cocina, Otra Oportunidad y 3 Minutos, todos en el canal Utilisima .

Actualmente , realizo la conducción de Hombres en la Cocina por Utilísima , la nueva campaña de Casancrem,  participo en el programa de radio Al Pie del Carbón por AM  1030 Radio Del Plata, y en Cocineros Argentinos por la Tv Publica