Jamón crudo en fetas 200 g
Tomates cherrys 250 g
Ajo c/n
Tomillo fresco c/n
Azúcar c/n
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta c/n
Hojas de albahaca c/n
Pan de campo c/n
Aceitunas negras c/n
Procedimiento:
1_Cortar los tomates cherrys al medio, y en una sartén caliente con aceite de oliva, cocinarlos rápidamente con ajo en láminas, tomillo fresco y azúcar.
2_Marinar la burrata con aceite de oliva, sal y pimienta.
3_Tostar rodajas de pan de campo.
4_Montar sobre las tostadas, láminas de jamón crudo, tomates cherrys, burrata, hojas de albahaca, y aceitunas.