Ingredientes:
Pan de centeno c/n
Queso crema 150 g
Atún al natural 200 g
Zanahoria 1
Zuchinni 1
Berenjenas 1
Tomates redondos 2
Queso tybo en fetas 200 g
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta c/n
Mix de hojas verdes c/n
Procedimiento:
1_Cortar la zanahoria, el zuchinni y la berenjena en láminas finas. Sobre una plancha caliente con aceite de oliva grillarlas de ambos lados. Reservar.
2_Montar el sándwich en rodajas de pan de centeno, untado con queso crema, atún, los vegetales grillados, láminas de queso y rodajas de tomate. Acompañar con un mix de hojas verdes.